文章插图
1、豆腐切三角块 ， 七成热油温 ， 小火煎至两面金黄 ， 煎好后备用 。
2、晾一下备用 。
【海参烧豆腐怎么做好吃 海参烧豆腐如何做好吃】3、海参提前泡发好 。
4、斜刀切块儿备用 。
5、油菜心洗干净备用 。
6、锅内油烧至八成热放葱姜爆香 。
7、倒入油菜、海参翻炒片刻 ， 再加入煎好的豆腐翻炒3分钟 ， 依次加生抽、糖 ， 少许清水、蚝油翻炒均匀即可出锅 。
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