海鲜丸子面的做法
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食材盐、花椒粉、鱼露、剁辣椒、番茄酱 适量
对虾 10只
丸子 150g
面条 150g
蒜苗 两根
方式/
1暖锅丸子 。 因为做的是两碗 , 所以满是双份儿
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2蒜苗斜切
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3【海鲜丸子面的做法】对虾去皮剥头抽肠!好狠的赶脚……=.=!
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4青菜清洗清洁~
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5较大块的丸子改下刀 , 凉水下锅 , 大火煮开
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6同时将青菜在另一火上凉水下锅煮开 。 我用的是上海青 , 梗很厚 , 菜也耐煮 , 若是用菠菜之类的就不要放 , 直接烧水
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7趁煮的功夫调汁 , 鱼露和生抽少量即可 , 其它的就按小我口胃就好^_-
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8将蒜苗和调好的料汁放到煮开的丸子锅中
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9两口锅差不多同时开 , 面条放菜锅里 , 再次煮开后再中火不大到一分钟吧 。 之前没放青菜的话 , 就鄙人了面条又煮开后放青菜
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10面条和青菜捞碗里
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10
11将汤浇到面上 , 然后把丸子和对虾摆好就OK啦!(ps 虾之前就是熟的 , 若是是生的 , 那捞面的同时把虾放汤锅里就好 , 很轻易熟)└(^o^)┘很简单吧~~并且内容丰硕呦~
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以上内容就是海鲜丸子面的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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