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步骤1
主料：鸡翅5个、胡萝卜60克、洋葱50克、土豆50克、芹菜50克 。辅料：青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄豆酱1茶匙、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、黄油20克 。
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步骤2
鸡翅打上花刀 ， 加入料酒、生抽腌制半小时 。
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步骤3
胡萝卜切块 ， 洋葱切块 ， 土豆切块 ， 芹菜切段 ， 青椒切块 ， 红椒切块 。
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步骤4
取碗 ， 加入蚝油、黄豆酱、番茄酱、白糖、鸡精、淀粉和少量清水 ， 搅拌均匀制成料汁备用 。
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步骤5
盆内放入胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜、青椒、红椒、蒜、辣椒粉、盐拌匀 。
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步骤6
砂锅内放黄油 ， 待融化起泡后 ， 将拌匀的蔬菜平铺锅底 。
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步骤7
再放入腌好的鸡翅 ， 加少量清水 ， 盖上盖子焖煮15分钟 。
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步骤8
倒入料汁 ， 焖10分钟即可 。【三汁焖锅怎么做 三汁焖锅做法是什么】
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