奶香椰蓉面包的做法
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食材高筋面粉 250g
食盐 3g
奶粉 20g
高活性干酵母 4g
白糖 40g
全蛋液 1个
水 100ml
黄油 35g
椰蓉（椰蓉馅） 50g
全蛋液（椰蓉馅） 1个
白糖（椰蓉馅） 10g
黄油（椰蓉馅） 15g
方式/
1把高筋面粉250克， 食盐3克， 奶粉20克， 酵母4克， 白糖40克， 全蛋打散一个， 放入盆中， 100毫升的水慢慢放入搅拌平均 。
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2揉20分钟， 面团滑腻， 盖上保鲜膜， 放到热的处所进行发酵两个小时 。
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3两个小时后， 面团发酵2-2.5倍大， 手指沾面粉捅进去， 手指孔不回缩， 就暗示发酵好了 。
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4把软化的35克黄油放入发酵好的面团中一路揉
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5【奶香椰蓉面包的做法】把面团内部的气体揉出去， 揉当作团 。
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6把面团平均切当作8份， 再滚圆 。 放一边败坏5分钟 。
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7接下来做椰蓉馅， 把15克的黄油， 10克白糖一路放入50克的椰蓉中， 揉开， 然后放入一个全蛋液， 留一点碗底蛋液放入碗中（留着刷面包） 。
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8把材料搅拌平均， 平均分当作8分馅料 。
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9取一份面团按扁， 放入椰蓉馅， 像包子一样包起来， 滚圆 。
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10把团好椰蓉馅料的面团按扁， 用擀面杖擀当作牛舌状， 用刀在概况划三刀 。
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11捏住两端 。 扭当作麻花外形 。
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12拿住麻花条两侧， 扭劲到背后首从头至尾相连当作圆形， 而且把首从头至尾交叉处压紧 。
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13烤箱预热10分钟， 然后把电源封闭， 把弄好的面包放入预热好的烤箱进行第二次发酵 。 发酵10分中 。
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14发酵到两倍大后掏出刷上全蛋液（倒入椰蓉馅猜中剩的碗底蛋液） 。
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15放入中层， 180度， 上下火， 15分钟 。 烤箱有温差， 具体烘烤时候要按照自家烤箱而定 。
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16很是松软， 而且不需要揉出筋膜 。 省时省力 。
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以上内容就是奶香椰蓉面包的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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