草莓酱的做法
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食材草莓 2000g
白砂糖 80g
柠檬 一个
冰糖 适量
方式/
1草莓去梗 ， 冲刷清洁 。 为了更好的洁净 ， 在用盐水浸泡几分钟 ， 在用清水清洗一次 。
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2在清洁无油的菜板上 ， 把草莓切当作小丁 。
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3把切好的草莓丁 ， 放入一个清洁无油的容器内 ， 撒上事先筹办好的白糖 ， 搅拌平均 。 在用保鲜膜 ， 蒙上 。 冷藏2小时（也可以选择时候放长一些 ， 时候越长汁越多） 。
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4掏出的草莓 ， 可以先用手把它捏一捏 ， 这样更操纵熬制 。 同样是倒入无水无油的锅中熬制 。 这时放入冰糖（放多 ， 放少得依本身爱好） ， 慢慢熬煮 ， 此时上面会呈现白泡 ， 得尽量去除清洁 。
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5待汤汁变得浓稠时 ， 申明胶质已经慢慢熬出来了 。 此时挤入柠檬汁 ， 在熬制10分钟摆布 。
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6此时的汤汁已经很浓稠了 。
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7【草莓酱的做法】待熬制完当作后 ， 要趁热装瓶 ， 装好后瓶口倒放 。 等冷却后 ， 在放入冰箱保留 。 出格提醒一下 ， 玻璃瓶是最佳选择哟 。
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以上内容就是草莓酱的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
