端午节剩下一些菠萝叶 ， 可巧看到超市有大黄米 ， 好多年没有吃到大黄米粽子 ， 顺手买了一点 ， 用刚买的腊肉包粽子里 ， 味道也是不错 。
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食材大黄米 1000g
腊肉 150g
菠萝叶 500g
水 适量
1大黄米提前二个小时用水泡上 ， 腊肉切大块
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2筹办的所有材料 ， 菠萝叶提前用清水泡上（前面已经煮过）
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3用菠萝叶拼出所需大小 ， 放适量的大黄米 ， 放一块腊肉 ， 上面再放一点大黄米
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4先摆布半数 ， 再上下折起 ， 用棉线扎起 ， 粽子就包好了；依次包完全数
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5高压锅放热水 ， 放入粽子 ， 水要没过粽子
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6大火烧开上汽后 ， 转中小火煮40分钟
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7关火后待完全撒气后 ， 开盖捞出粽子即可 ， 热吃凉吃都不错 ， 但一次不要吃多
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8当作品图
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以上内容就是大黄米腊肉粽子的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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