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步骤1
食材：秋葵200克 ， 香干150克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克调味料：食用油5克 ， 生抽2克 ， 盐2克
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步骤2
秋葵洗净 ， 去蒂 ， 锅中水沸后 ， 加1克盐 ， 放入秋葵 ， 煮2分钟 ， 捞出 ， 对半切开 ， 一分为四 。
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步骤3
香干切成香干同样大小片 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
热锅倒油 ， 油温5成热 ， 下蒜、姜 ， 爆香 ， 倒入香干 ， 炒匀 ， 调入生抽、1克盐 ， 炒匀 。
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步骤7
加入秋葵 ， 炒匀即可 。【秋葵炒香干的做法 秋葵炒香干怎么做】
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