买回来的千张要用清水浸泡，然后放置冰箱中冷藏，期间要注意更换几次清水，这样可以保存1-2天，如果是夏天温度比较高，浸泡千张会出现发酸的现象，可以加入一点食用盐缓解，注意不要放置冰箱中冷冻，这样会损失千张的口感 。
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食材千张 2张
青椒 2个
食用油 少许
葱花 s想
生抽 少许
蚝油 少许
方式/
1千张洗净，切当作细丝备用 。
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2青椒洗净后，去蒂去籽，切当作椒丝 。
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3锅内放入少许油，放入葱花炒喷鼻，放入千张丝煸炒2分钟，放入青椒丝翻炒1分钟
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4【蚝油千张炒椒丝】锅内倒入生抽、蚝油翻炒平均，出锅即可 。
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以上内容就是蚝油千张炒椒丝的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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