天热了本来不想做磅蛋糕,但无奈魔都气候异常,快入伏了,天气异常清冷,再加上在家躲台风,就有了这款罂粟籽奶油奶酪块磅蛋糕,虽然铺奶油奶酪时却忘了,这样造型就是活脱脱一个2[尴尬][尴尬],不过傻乎乎的造型掩盖不了它的香浓味道,特别是罂粟籽嚼在口中扑哧扑哧的,太过瘾了[偷笑]放心,这些是灭了活性的烘培专用罂粟籽,口感非常特别,没试过的同学一定要试试 。
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食材黄油 100g
糖粉 85g
鸡蛋 2个(100g)
低筋面粉 100g
泡打粉 2g
罂粟籽 2大勺
奶油奶酪(内馅) 100g
1奶油奶酪切当作6块,放冰箱冷藏 。
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2黄油软化加糖粉充实打发
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3打发膨胀当作羽毛状
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4两个鸡蛋从冰箱掏出恢复室温后,分6次慢慢打发到黄油糖粉中,注重必然要慢慢加,不要水油分手 。
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5夹杂低粉,泡打粉,筛入黄油鸡蛋糖粉打发乳液 ,搅拌平均,直到看不见干粉
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6插手罂粟籽搅拌平均
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7模具铺上烤纸
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8倒入1/3的蛋糕粉液,铺上一层奶油奶酪
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9再加1/3的蛋糕溶液,再加一层奶油奶酪
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10最后再铺上1/3的蛋糕溶液,抹平,烤箱预热到180度,,烤10分钟后,掏出,蛋糕傍边割口,再敏捷放入烤箱烤20分钟 。 掏出,冷却后脱模 。 最好冰箱冷藏2天后再切开,各类滋味融合,最浓喷鼻 。 不外,我只等了一夜,因为太喷鼻了 。
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以上内容就是奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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