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步骤1
食材：五花肉150克，土豆200克，洋葱100克，小米椒3个，姜3克，蒜3瓣，大葱10克，小葱1根 。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，老抽1克，鸡精2克，料酒2克 。
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步骤2
五花肉切薄片 。
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步骤3
【猪肉炒土豆洋葱 猪肉炒土豆洋葱的做法】土豆去皮，切薄片 。
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步骤4
洋葱切片 。
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步骤5
小米椒切片 。
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步骤6
姜切丝 。
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步骤7
蒜切片 。
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步骤8
大葱切片 。
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步骤9
锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥 。
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步骤10
加入土豆，煸炒至微干，放入大葱、姜、蒜、小米椒，炒香，调入盐、生抽、老抽，加入洋葱，继续翻炒2分钟 。
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步骤11
放入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花 。
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