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步骤1
准备食材：粉丝100克、菠菜300克、食用油5克、盐1克、大蒜2瓣、糖2克、蚝油1克、醋1克、生抽2克 。
【粉丝拌菠菜做法粉丝拌菠菜怎么做】
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步骤2
菠菜洗净、切段 。
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步骤3
锅中水沸后、加入几滴食用油、倒入菠菜、汆水30秒、捞出冷却、挤干水分 。
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步骤4
锅中再放入粉丝、煮1分钟、捞出过凉水、用刀剪断 。
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步骤5
大蒜切末 。
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步骤6
碗中加入盐1克、大蒜末、白糖2克、蚝油1克、醋1克、生抽2克、拌匀 。
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步骤7
锅中倒油、油温6成热、倒入调料碗、取大碗放入菠菜、粉丝、调料汁、拌匀即可 。
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