麻辣牛肉干的做法
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食材精牛肉 500g
生姜 2块
花椒面 3勺
食盐 3勺
芝麻 30g
孜然粉 10g
干青花椒 10g
生抽酱油 3勺
辣椒面 10g
方式/
1将精牛肉洗净切条， 女生约三分之二中指长三分之二中指宽的条状 。 注重切牛肉时需顺着牛肉的纹理切条 。
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22、将切好的鲜牛肉码上食盐、花椒面、和生姜片放入冰箱待牛肉出水 入味一天 。 3、拿出放上一天的牛肉放入锅中出水， 挑出中心的姜片扔失落 。 出水过程注重翻炒锅底， 避免牛肉粘锅变糊， 去水到5当作干起锅 。
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34、接下来起头炸牛肉， 清油适量油温六七当作时起头将出水的牛肉放入锅中 。 炸至牛肉概况变色， 除干8当作水分沥干捞起 。
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45、在炸好的牛肉干中插手少量白糖提味， 另插手孜然粉 花椒面 辣椒面 芝麻等适量 。 6、另一边锅中留少量清油烧热关火， 插手青花椒炼油 。 另可以按照小我环境插手喷鼻油和花椒油炼制提味 。
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57、将炼好的少量清油插手牛肉中和前提搅拌， 可按照小我爱好插手生抽酱油等 。 也可不加 。
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6【麻辣牛肉干的做法】大师都喜好的麻辣牛肉干就做好啦 。
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以上内容就是麻辣牛肉干的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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