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菇洗净 ， 撕成条状 ， 挤干蘑菇里面的水分 ， 放入盆中 ， 加鸡蛋、五香粉、盐少许 ， 反复揉搓入味 ， 加面粉 ， 让每一片蘑菇都裹上面粉 ， 抖掉多余的面粉 ， 食用油加热 ， 放入蘑菇开始炸 ， 炸出硬壳后捞出 ， 再将油加热 ， 蘑菇倒进去复炸一次 ， 炸成金黄色捞出 ， 撒上椒盐 ， 即可开吃 。
椒盐蘑菇怎么做用料：
蘑菇适量 ， 五香粉 ， 鸡蛋1个 ， 盐少许 ， 面粉适量 ， 椒盐
正宗椒盐蘑菇的做法：1.蘑菇洗干净,然后撕成条状 。
【正宗椒盐蘑菇的做法，椒盐蘑菇怎么做才好吃？】2.挤干蘑菇里面的水分 ， 放入盆中 。
3.加鸡蛋1个、五香粉、盐少许 ， 反复揉搓入味 。
4.加面粉2大勺 ， 让每一片蘑菇都裹上面粉 ， 抖掉多余的面粉 。
5.食用油加热 ， 放入蘑菇开始炸 ， 炸出硬壳后捞出 。
6.再将油加热 ， 蘑菇倒进去复炸一次 ， 炸成金黄色捞出 。
7.撒上椒盐 ， 即可开吃 。
小贴士：
蘑菇在拌之前一定要挤干水分 ， 否则会影响口感 。
吃的时候 ， 可以蘸上番茄酱或者辣椒酱 ， 味道更好 。
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