麻辣烫菜的做法
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食材暖锅底料 一小块
干辣椒 四个
花椒 一小撮
豆瓣酱 1勺
喷鼻叶 1片
小米辣 5根
喷鼻菜 一小把
醋、生抽、油、盐、白糖、耗油 适量
方式/
1筹办好调料 。 此中小米辣 ， 喷鼻菜末和蒜末是最后提喷鼻用的
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2各类菜洗清洁备用
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3锅里放油 ， 把除了小米辣 ， 喷鼻菜和蒜末的其他小料放进锅里炒喷鼻加水
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4【麻辣烫菜的做法】加完水起头调味 ， 加几滴醋和生抽 ， 喷鼻醋陈醋都可以 ， 加白糖 ， 耗油
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5煮开后再煮五分钟 ， 捞去料渣 ， 尝一尝汤汁的味道 ， 要比日常平凡炒菜稍微咸一点 ， 不敷就加盐（不会做饭的少量多次加盐 ， 用勺子盛点汤 ， 用手指蘸点汤汁尝一尝 ， 味道差不多就可以了）
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6先放入耐煮的食材 ， 沸腾之后再加绿叶蔬菜
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7煮开用先把菜盛到碗里 ， 然后把喷鼻菜蒜末和小米辣放在上面 ， 把锅里汤汁倒上去 ， 小心烫哈（做毛血旺的话 ， 可以先把汤汁和食材盛到碗里 ， 然后把小米辣换当作干辣椒 ， 再加点花椒 ， 用热油泼一下就可以啦）
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8好啦 ， 喷鼻喷喷 ， 热乎乎 ， 这个气候再适合不外 ， 我是当菜吃的 ， 您们当本家儿食吃的话可以加点牛奶或者奶粉在里面煮 ， 味道也是棒棒哒 最后祝列位用餐兴奋哈
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以上内容就是麻辣烫菜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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