文章插图
1、主料：淡奶油250克 ， 糖粉少许 ， 细砂糖20克 ， 草莓8颗 。
2、辅料：8寸蛋糕胚1个 。
【奶油淋面蛋糕配方 附带配方和做法】3、淡奶油倒入干净的容器 ， 倒入细砂糖低速打发 。
4、淡奶油慢慢变得浓稠 ， 随时检查状态 。
5、打到6分发 ， 提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可 。
6、将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心 。
7、用勺子或者抹刀将奶油向周围抹平 ， 利用勺子底部将奶油往下滑 。
8、草莓洗净擦干去蒂 。
9、将草莓摆在蛋糕上 。
10、装饰薄荷叶 ， 撒少许糖粉即可 。
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