淡奶油面包的做法
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食材高筋面粉 适量
淡奶油 90G
牛奶 35G
鸡蛋 40G
细砂糖 60G
盐 2G
奶粉 3G
酵母 3G
方式/
1把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油放进面包桶 ， 按下和面键 ， 15分钟 ， 遏制后盖上湿毛巾 ， 按下发酵键 ， 1-1.5小时摆布 ， 每个烤箱的温度纷歧样 ， 发酵的时候也纷歧样
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2发至2.5倍摆布
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3此时面团会有良多小孔
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4在面包桶内插手糖、盐、奶粉和撕当作小块状的面团 ， 按下和面开关15分钟、揉至面团滑腻
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5用手拉面团 ， 可以拉出手套膜
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6【淡奶油面包的做法】把面团分当作五等分 ， 用保鲜膜盖好静止15分钟
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7用擀面杖把面团擀当作长条型 ， 从上往下卷起 ， 放进吐司盒中
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8把吐司盒放进烤箱 ， 按下发酵键 ， 同时放进一碗热水 ， 约1小时后 ， 面团发至八分满 ， 拿出来在上面涂上蛋液 ， 烤箱160度预热
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9160度上下火烤约35分钟 ， 10分钟摆布 ， 面包就会上色 ， 这时要盖上一张锡纸
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10面包出炉了 ， 记取要等面包完全凉透才能吃哦
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以上内容就是淡奶油面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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