苜蓿草,这是春天才有的美味! 关于苜蓿草的吃法,可以凉拌、可以煎饼,满满的青葱滋味 。 先来说说凉拌的做法 。 开水中加入少量盐,将苜蓿焯过,放入矿泉水中放凉,锅中烧油,苜蓿挤干水装入容器,大蒜拍散切末,放在苜蓿上面,姜粉,芝麻和大蒜放一起,热油泼过 。 放入生抽,醋,盐,搅拌均匀即可 。
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食材苜蓿草 300g
鹅蛋 2个
食用油 少许
盐 少许
味精 少许
面粉 少许
方式/
1苜蓿草洗净后，放入滚水焯2分钟，捞出沥水，切当作碎儿 。
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2盆内放入苜蓿草、面粉、鹅蛋、盐、味精，搅拌当作面糊糊 。
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3【苜蓿草鹅蛋饼】锅内放入少许油，放入面糊糊煎至两面发黄 。
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4煎好的苜蓿鹅蛋饼，拿出来盛盘，可以切开食用 。
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以上内容就是苜蓿草鹅蛋饼的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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