有独特香味的羊肚菌配上清甜爽脆的芦笋清炒 ， 特别清甜爽口 ， 又是一道清新又健康的小炒菜式 。 食材干羊肚菌 10个
芦笋 1包
黄椒 1个
姜片 数片
米酒 1汤匙
糖 1茶匙
菇粉 泰半汤匙
蚝油 1汤匙
红萝卜 1小段
方式/
1干羊肚菌用40-70度之间的温水进行泡发至软身 ， 洗清洁 ， 沥干水后备用 。 芦笋洗净去从头至尾切段 。 黄椒洗净切条 。
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2煮一锅热水放入少许盐 ， 将芦笋和红萝卜花片焯约一分钟 ， 掏出沥干水后备用 。
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3下油烧热锅先将姜片炒喷鼻 ， 再插手羊肚菌炒喷鼻 。
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4插手黄椒、芦笋和红萝卜花片炒匀 。
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5沿锅边插手米酒 ， 最后插手菇粉、糖和蚝油 ， 快速炒匀即可 。
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6【怎样做出家常菜系列之清炒羊肚菌】甘旨完当作 。
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以上内容就是怎样做出家常菜系列之清炒羊肚菌的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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