砂锅炖胡萝卜兔肉的做法
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食材兔子 半只
大蒜苗 2根
生姜 3小块
大蒜 3瓣
胡萝卜 2根
干辣椒 6个
八角、茴喷鼻、树皮、树叶大料等 适量
菜籽油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
冰糖 适量
开水 适量
小葱 适量
熟白芝麻 适量
方式/
1筹办好炖兔子的所有材料 。
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2兔肉洗净切当作块 ， 水开后 ， 将兔肉倒下水 ， 去失落血沫 ， 然后用冷水冲刷净备用 。
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3锅中倒入适量菜子油（家中自榨的 ， 比力喷鼻）
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4【砂锅炖胡萝卜兔肉的做法】油温热后放入蒜苗段子、姜丝大蒜和兔肉煸炒至喷鼻味 ， 然后依次插手料酒、老抽、干辣椒 ， 八角 ， 茴喷鼻大料等 。
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5煸炒至兔肉都上色后 ， 将兔肉装进砂锅
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6加开水（加至水沒过兔肉就可以了）
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7加适量冰糖（按照小我口胃加）盖上砂锅盖中火焖
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85分钟后插手切块胡萝卜 ， 然后小火慢炖一小时摆布 ， 肉酥后 ， 大火收汁就可以装盘了 。
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9将胡萝卜兔肉装盘 ， 撒上小葱、熟白芝麻 。 兔肉四周用小番茄、黄瓜片做装饰 ， 这样看上去是不是很有食欲呢！
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以上内容就是砂锅炖胡萝卜兔肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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