豆角胡萝卜土豆丁焖饭的做法

豆角胡萝卜土豆丁焖饭的做法

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食材五花肉 适量
豆角 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
油 适量
葱,蒜 适量
方式/
1把豆角,胡萝卜,土豆切丁
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2把蒜切当作末,葱切当作末
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3锅中放入葱段和白糖,这里的白糖是为了一会炒肉时给肉上色,并且在吃的时辰不会吃到甜味 。
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4要用小火热油,待糖变色冒泡把肉放入锅中不竭翻炒 。
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5肉变色加些花椒粉,山西陈醋,生抽,少许老抽(可以着色),鸡精,盐 。
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6肉炒出喷鼻味后把菜全数倒入锅中,往菜上撒盐,这样可以让豆角熟的更快些,可以早些变色 。 然后不竭的翻炒 。 。 。
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7插手水没过菜的一半多一些,这时再往锅内加些盐 。 然后调当作中火,盖上锅盖闷
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8等锅中的水分只能没过菜的小一半时,试试咸淡,必然要味重偏咸,菜不消百分百熟,七八分熟就可以,因为一会还要倒入电饭锅里焖 。 这时往菜里插手蒜末翻炒
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9把菜和汤全数倒入电饭内,米提前洗好放在锅内 。 水大要没过菜就可以 。 就像日常平凡焖大米一样的操作 。
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10【豆角胡萝卜土豆丁焖饭的做法】在盛出前,用小铲子把米和菜搅拌开 。 甘旨的豆角土豆胡萝卜丁焖饭大功乐成 。
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