葱烧老豆腐的做法

葱烧老豆腐的做法

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食材老豆腐 1块
葱 2棵
姜 2片
喷鼻菜 1棵
洋葱 1小块
红椒 半个
生抽 1茶匙
水淀粉 3大匙
盐 适量
方式/
1【葱烧老豆腐的做法】将豆腐用水冲刷清洁;葱、喷鼻菜去失落, 洗净;生姜去皮洗净;洋葱去老皮洗净;红椒去蒂去籽洗净 。
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2将豆腐切当作约厚1cm, 宽2cm的条;将红椒、洋葱、生姜切当作丝;将葱白和葱叶分隔, 切当作长段, 喷鼻菜同样切当作长段 。
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3起油锅, 加热至概况起头冒小泡, 放入豆腐炸至概况金黄, 豆腐稍稍兴起 。
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4炸好的豆腐条 。
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5锅里放少许油, 依次插手姜丝、葱白段、洋葱丝、红椒, 烧至洋葱起头变透明 。
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6插手炸好的豆腐条, 翻炒几下 。
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7插手少许开水(量大要整个锅底都有水的水平就可), 煮大要1分钟摆布 。
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8插手1茶匙生抽、依本身口胃加适量盐调味 。
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9淋入3大匙水淀粉, 稍作翻炒, 插手葱叶和喷鼻菜, 翻炒出锅即可 。
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