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如何给餐馆起名

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餐馆起名原则

1、餐馆起名应该有美感 。 俗话说 ， 活着不是为了吃饭 ， 吃饭不是为了吃饱 。 除了一些非常大众化的快餐、简餐以外 ， 名称有美的意境 ， 有利于顾客光顾和得到心理的满足 。 列举北京和上海一些很美的餐馆名字：“翠竹小馆”、“烟雨江南茶艺酒吧”、“桂花楼”、“山妹子过桥米线” ， 听听名字 ， 是不是就有些心向往之呢？
2、餐馆起名必须符合目标顾客的消费心理 。 随便举几个例子 ， “朝阳渔港” ， 一听就感觉大气 ， 而且海鲜丰富的地方 ， 很适合中餐正餐的市场定位 。 “秀江南” ， 那么文气柔美的名字 ， 一定是个格调比较高雅 ， 很有氛围情调的地方 ， 请客也是不错的选择 。 “皇牛火锅” ， 听名字就知道是把牛做的有些感觉的餐馆 ， 而且档次应该不低 。
3、餐馆命名应该简洁易记忆 ， 而且具有传播力量 。 好的名称应该一字不多 ， 一字不少 ， 过目不忘 ， 过耳不忘 。 例如“川味观”（以川味为特色的时尚餐馆）、“火间土（深圳着名的日式居酒屋风格的时尚餐馆）”、“柒阁”（有七个包厢 ， 菜肴风味横跨七大流派）等 。 南京富策曾经为餐饮企业命名的“豪食汇”（国际美食自助餐馆）及“约定”、“太子海鲜汤锅”等 ， 都顺利实现了商标注册 ， 并且在经营中得到了顾客与市场的好评 。 在以后的文章中我们会选取一些代表进一步与大家分享 。
4、餐饮命名必须具有专属性 。 就是与人家不同的名字 。 如果街上的饭店都是按老板的名字来取名 ， 比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店” ， 顾客哪里分得出记得住？还有 ， 以南京为例 ， 满街都是龙虾的时候 ， 正是那些不仅是出品好 ， 而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出 。
5、餐馆命名必须符合行业属性和品类特性 。 很简单 ， 餐馆的名称不能像体育馆 ， 更不能像洗衣粉 ， 这个道理很明白 。 即使同样属于餐饮行业 ， 不同的产品类别也有很大的差异 ， 例如 ， 一个小火锅店如果取名“铜雀台” ， 那就严重的把顾客吓跑了 。 最近看到一个雷人电视广告：“啤尔茶爽！”看了半天心里真别扭 ， 这到底是啤酒呢还是茶呢？
餐馆起名方法
1、以地名起名
以一个城市的区、县或街道名字命名的餐馆也不为少见 。 好处是突出地区 ， 了解餐馆所在地方 ， 就餐更容易找到 。 比如 ， 正阳门酒楼 ， 一般应在前门大街周边 ， 再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围 。 但是要注意各地之间的差异 ， 若是本地地名太过繁复 ， 则不宜使用该方法 。
2、姓氏起名法
用姓氏为餐馆起名 ， 是一种很普遍的起名方法 ， 如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等 。 这些店共同的特点不但店名突出自己的姓 ， 而且从店名中能体现出其经营的具体内容 。 比如 ， 烤肉季虽说不清名是什么 ， 但可得知老板姓季 ， 是一家经营北京烤肉的馆子 。
3、以饭菜特色起名
现在的餐馆不单单只有装修风格上的不同 ， 连饭菜的口味也是多不胜数 ， 不仅有菜系之分 ， 还有菜系之分 ， 在餐馆名字上突出自己的经营特色和风味特色也是不错的选择 。 如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王” ， 供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城” ， “功德林素菜馆”等 ， 顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆 。
4、吉利起名法
中国人向来对吉祥的事物有趋向性 ， 一些表达美好祝愿的词或字眼常常能够吸引他们的目光 ， 如繁荣昌盛、幸福吉祥、合家欢乐、恭喜发财、兴旺发达、如意平安、欣欣向荣、胜利、兴隆、丰收、满意、青春、年轻、美丽等 ， 在餐馆起名时可以将这些词分开用 ， 如荣昌楼、如意馆等等 。

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