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觉农舜毫的栽培技术

茶知识茶叶技术

建园要求
立地条件
土壤呈酸性 ， pH值4.5～6.5之间 ， 土层深厚、 土壤肥沃 。
山坡地或丘陵地 ， 坡度要求在25°以下 。
远离生活区和工业区 ， 与常规农业区之间必须有足够宽度的山、河、自然植被作天然隔离带 ， 无环境污染 。
园地开垦
坡度15°以下平缓坡地 ， 直接开垦 ， 深耕0.50m以上 ， 并深埋杂草 。
坡度15°以上坡地 ， 修筑等高水平梯面 ， 梯面宽1.5m以上 ， 沿等高线进行开垦 。
品种选择
新发展的“觉农舜毫”茶基地应选用适应性强、 产量高、适制性强的无性系良种 ， 重点推广迎霜、翠峰、浙农113等良种 ， 实行早、中、晚品种合理搭配 。
群体品种园地……要采取更新改造措施 。
茶苗种植
种植时间
春季种植2月中旬至3月上旬 。
秋季种值10月上旬至11月下旬 。
种植密度
采用单条播 ， 行距1.5m ， 株距0.33m ， 每穴2～3株 ， 每公顷需茶苗52500～60000株 。
采用双条播 ， 大行距1.5m ， 小行距0.30m ， 株距0.33m ， 每穴2株 ， 每公顷需茶苗82500株 。
基肥：经开垦整理形成行后 ， 在行中间开种植沟 ， 深0.5m ， 宽0.5m 。 在种植沟内施入底肥 ， 底肥必须以腐熟的有机肥料为主 ， 微酸性 ， 每公顷施栏肥或绿肥等有机肥料30000kg或饼肥3000kg、磷肥450kg ， 钾肥150kg 。 施后与土拌和再覆土 ， 间隔一段时间后再种植 。
种植：根据种植规格 ， 按规定的行株距开好移植沟或穴 。 移栽时应带土 ， 减少根部受损 。 一手扶直茶苗 ， 另一手将土填入沟内 ， 当填土至不露须根时用手将茶苗轻轻往上一提 ， 使根系自然舒展 ， 再适当加细土分层压实 ， 随后浇足“定根水” ， 再覆一层松土至茶苗根颈处 。 种植结束后 ， 为了减少水分蒸发 ， 可以将茶苗地上部分距根颈20cm以上的主枝剪去 ， 保留3～4片真叶 ， 并且在茶行间铺上稻草 ， 秸杆等覆盖物 。
【觉农舜毫的栽培技术】 苗期管理
间苗补苗：栽后要定期检查茶苗成活情况 ， 发现缺棵要及时补齐 ， 对于不纯的茶苗 ， 必须间苗 ， 以保持品种纯度 。
肥水管理：种植三天内 ， 每天早晨或傍晚浇水一次 ，
以后视天气而定 ， 适时浇水 ， 保持土壤湿润 ， 种植后约一个月 ， 当新根发生时 ， 应施一次稀薄的水肥 ， 后每隔20天施一次水肥 ， 并逐渐增加施肥量 。
茶树修剪
定型修剪
修剪对象为幼龄茶树和经台刈或重修剪重新抽枝的茶树 。
幼龄茶树的修剪分三次完成 ， 第一次在茶苗移栽后进行 ， 在离地20cm处剪去主枝；第二次在移栽后第二年2月中下旬进行 ， 高度可在第一次剪口上提高10cm～15cm；第三次在栽后的第三年春茶结束进行 ， 高度在第二次剪口上提高10cm～15cm ， 台刈或重修剪的茶树在第二年早春离地30cm处剪去 ， 并疏去过多的枝条 ， 之后每年在上次剪口上提高15cm ， 达不到修剪标准的 ， 可推迟进行 ， 剪口要求平滑 。
轻修剪
对成龄生产茶园 ， 通过剪去冠面细弱枝条和徒长枝 ， 以控制茶树高度 ， 增加分枝 ， 提高茶芽密度 。
轻修剪每年或隔年进行一次 ， 时间可在春茶后5月上中旬或秋茶后10月中下旬进行 。
用修剪机或篱剪剪去冠面3cm～5cm的枝叶 。
深修剪
经多次轻修剪和采摘 ， 树冠上形成“鸡爪枝” ， 芽叶瘦小 ， 对夹叶增多 ， 应采用深修剪 ， 剪去“鸡爪枝”层 ， 培育新的树冠 。
深修剪5～6年进行一次 ， 在春茶结束后进行 。
用修剪机或篱剪剪去树冠面15cm左右 ， 以剪去“鸡爪枝”为适度 。

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