茶的物业之珍膏

 珍膏[Tea ointment] 亦称“茶膏” 。
【茶的物业之珍膏】古代制茶辅料 。 宋朝制作团饼茶时在茶体外面刷敷膏液, 主要为增进美观和延缓陈化 。 宋代蔡襄《茶录》:“茶色贵白, 而饼茶多以珍膏油其面, 故有青黄紫黑之异 。 ”宋代赵佶《大观茶论》:“茶之范度不同, 如人之有首面也 。 膏稀者, 其肤蹙以文;膏稠者, 其理敛以实 。 ”

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