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【冰淇淋|炸鸡翅就这样做，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，学会可以不用买了】
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每次去西式快餐店 ， 炸鸡翅肯定是必点的美食喽！因为那炸鸡翅的外皮脆香解馋 ， 尤其是第一口肯定会给你非常满足的感觉 。 当然 ， 这和他们的设备乃至油料充足有直接关系 。
其实我们在家也可以做出口感更棒的炸鸡翅 ， 只要在配料 ， 乃至操作步骤上有一点创意 。 家庭版的炸鸡翅同样可以有非常高的品质 ， 而且口感脆爽解馋 ， 拿在手中总是一个接一个地吃起来 ， 根本停不下来 。 炸鸡翅就这样做 ， 外皮酥脆 ， 鸡肉鲜嫩多汁 ， 学会可以不用买了！有机会一定要品尝一下 ， 当点心、当正餐都是很棒的哟！
【炸鸡翅】
制作配料：鸡翅12个 大蒜3个 蚝油1勺 生姜2片 黑胡椒粉1勺 盐半勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、鸡翅提前用冷水浸泡 ， 清洗干净 ， 然后加入盐、蚝油、生姜、蒜末；
3、抓拌均匀 ， 密封腌渍2个小时 ， 或者提前一晚腌渍更入味儿；
4、腌好的鸡翅取出来 ， 加入1个鸡蛋 ， 1勺面粉 ， 拌均匀；
5、面粉70克、玉米淀粉70克、黑胡椒粉1勺 2克泡打粉拌均匀 ， 再把鸡翅加进去裹上一层面粉 ， 过筛掉多余的面粉；
6、如果沾的面粉不够多 ， 也可以在清水里沾一下 ， 再次裹上一层面粉 ， 筛掉多余的面粉；
7、油温6成热 ， 把鸡翅放进去 ， 小火慢慢炸 ， 炸至金黄色捞出来；
8、外皮脆脆的 ， 鸡翅鲜嫩多汁 ， 非常的好吃；
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