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豆角|安庆，这里有很多没美食，你想来尝尝吗？

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豆角|安庆，这里有很多没美食，你想来尝尝吗？

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豆角|安庆，这里有很多没美食，你想来尝尝吗？

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大家可能听到这个城市的名字有点陌生 ， 她是来自安徽的一个地方 ， 但我接下来说的你们就知道她是什么地方了 ， 安庆是黄梅戏香乡 ， 也是国粹京剧的起源地 。 这里不仅文化底蕴生深厚 ， 而且美食也是有很多种 ， 接下来就让小编给大家介绍一下！



1.顶雪贡糕
顶雪贡糕是安庆怀宁的一个传统名吃 ， 为什么叫它这个名字 ， 它原先只叫顶雪糕 ， 是因为它的颜色如那山顶上的白雪般洁白无暇 。 后来呢 ， 它作为一种贡品进献给皇帝 ， 所以就流传出顶雪贡糕这一名字一直沿用到现在 。



顶雪贡糕制作时要选用的材料十分考究 ， 做法也是按照严格的步骤来的 ， 做法精细 ， 是既好吃又好看的的糕点 。 它的主要食料是用了本地自己产的优质糯米 ， 再配上各种调料和配料 ， 加以多道工序制成的糕点中的佳品 。 贡糕正如它的名字那样洁白无暇 ， 拿起来都感觉像是拿起来了一快海绵 ， 十分柔软 ， 它的味道是适中的 ， 甜度是适中的 ， 所以满足着大部分人的口味 ， 吃起来也很可口 ， 也是很有营养的一种糕点 。 本地人呢也把他当作是代表吉祥的一种寄托 ， 每逢佳节到来之时 ， 亲朋好友相互赠送 ， 用来表达自己对他人的祝福 。



2.迎江寺素菜
迎江寺素菜算是安庆迎江寺茶楼的一道风味绝佳的菜肴 ， 早在很多年以前就在长江流域附近出名 ， 清朝末年的时候开设了提供素菜的地方 ， 有接近四百多种素菜出自迎江寺茶楼 。 你别看它是素菜 ， 但摆到你面前你不一定能看出来它是素菜 ， 他家的素菜已经做到了可以代替荤菜的程度了 ， 而有的甚至达到可以以假乱真的地步 ， 让人由衷的感叹 ， 它的造型的奇特和美观之处 ， 而且作为素菜他也做到了清爽的口味 ， 真是有好看又中用 。



3江毛水饺

它的来历很有意思 ， 说的是创始人行姓江而且他的脖子上有一撮毛 ， 所以取名为江毛水饺 ， 它是安徽安庆地区一种沿江风味的汉族传统名吃 ， 名字叫水饺 ， 但它实际上是馄饨 ， 所以不要被它的名字所欺骗 ， 江毛水饺的诞生距今也有八十多年的历史了 ， 经过多年的沉淀与改进味道绝对是上乘的 ， 它的馅料选用也十分考究 ， 选用的是长期在山中生活的黑毛猪的后腿肉 ， 再配以虾仁和榨菜 ， 用自己研制的高汤来煮 ， 味道更加鲜美 。 江毛水饺之所以受欢迎 ， 是因为它的皮很薄 ， 馅很大 。 而且它的肉馅也很鲜爽 ， 汤就更不用说了 ， 真是鲜上加鲜 。



4.蒋大顺米查肉
蒋大顺米查肉是安徽安庆地区的一个汉族传统名小吃 。 它的肉质吃起来酥酥的 ， 而且十分的烂糊 ， 味道也十分的鲜香 ， 吃起来唇齿留香 ， 正是因为它里面的米查粉 ， 米查粉有个特殊的功效就是吸收油脂之后会有一股特殊的香味 ， 所以吃的时候不会感到油腻 。



来安庆吧 ， 看一场黄梅戏 ， 品一下安庆的美食 ， 感受一下生活的真谛！

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