乌龙茶香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵 。 它是由适制乌龙茶的茶树品种,在得天独厚的自然环境栽培下,采获其鲜叶,经精细加工而成 。 是特定生态、品种与加工技术综合作用的结果 。
【乌龙茶品质特征】乌龙茶依产地和品质风格不同,可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等 。 武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶是相应于上述4个区域的典型茶例 。
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