文章图片
文章图片
我们都知道 ， 川菜的特点就是麻、辣、鲜、香、嫩 ， 虽然大部分的菜都是比较重口的 ， 但是在重口味中 ， 我们又能尝出各种食材和菜肴的特色 ， 主次分明 ， 一点都不会让人觉得喧宾夺主 。 现在 ， 因为川菜被广大人民熟知和喜爱 ， 所以在我国各地都是有川菜馆的 。
不过要是你去川菜馆吃饭的话 ， 最好是别点下面这3道菜 ， 因为服务员一看就知道你不是四川人 。 虽然有些多心 ， 但只要人家发现你其实尝不出店里的菜正不正宗 ， 人家就有可能随便给你瞎做 ， 小编就确确实实遇到过这样的事 ， 现在想想都有点不太舒服 。 那到底是哪三道菜呢？往下看 。
【鸡蛋饼|去川菜馆吃饭，只要你点了这3道菜，服务员立马知道你不是四川人】
一、醉八仙
醉八仙这道菜其实是一道甜品 ， 一般人们也叫它八宝甜汤 ， 是用各种水果和甜酒酿制作的 ， 味道清甜润喉 ， 酒香十足 ， 但是又没有什么酒味 ， 就算滴酒不沾的人喝也不会醉 。 不过这道甜品其实就是人家办喜事 ， 或者一些重要宴席才会点的菜 ， 就相当于是一种面子 。 所以一般人去店里就吃个饭是不会点这道菜的 ， 除非你是外地人 ， 不懂！
二、水煮鱼
水煮鱼 ， 这是一道非常受欢迎的川菜 ， 做法是由四川当地的一道家常菜演变而来的 ， 这道家常菜就是糊辣鱼 。 虽然水煮鱼口味比较重 ， 辣椒、花椒等包含川菜元素的调味料都比较多 ， 但是相比之下 ， 糊辣鱼才是四川人真正爱吃的一道 ， 所以他们去川菜馆点菜的话 ， 基本点的都是糊辣鱼 。
三、毛血旺
这道毛血旺是一道非常经典的川菜 ， 不管是四川本地人喜欢吃 ， 很多外地人对它也有种欲罢不能的感觉 。 不过这道菜虽然食材丰富 ， 但是量却比较少 ， 价格还非常不便宜 ， 对于不会做这道菜的外地人来说 ， 去川菜馆吃确实无可厚非 ， 但本地人的话 ， 那可不会妥协 ， 宁愿在自家做来吃也是不愿意吃这亏的 。
推荐阅读
- 五花肉|苹果新吃法，加2个鸡蛋，不用蒸不用烤，一次做8个，出锅瞬间抢光
- 枇杷|“起伏吃只鸡，一年好身体”，7月入伏，伏鸡咋做？咋吃更香？
- 沈阳|东北最大的城市！尝过了那里的美食，才算是真正去过这个城市！
- 泡椒鸡爪|蒸鸡蛋羹时，直接上锅蒸就“废”了，教你2招，比布丁还嫩滑
- 炸鸡|三伏天来临，下厨燥热难耐，学会这6道快手菜，伏天下厨不受苦
- 韩式炸鸡|非常简单的几道美食一看就会（五）
- 丝瓜|最好吃的家常菜丝瓜炒鸡蛋，丝瓜正上市季节，要多吃
- 鸡爪|纪实：小偷屡次入室不盗钱，进门后就开吃，房主：偷我鸡爪不能忍
- 鸡蛋|喜欢吃鱼的朋友看过来，红烧酥鲫鱼定会让你吃到撑
- 鲤鱼|这5条美食街，名气大，但口碑差价格贵，本地人不去，你去过几个