吃茶去唐代从埝禅师 ， 俗姓郝 ， 曹州郝乡人(现今山东) ， 幼年出家 ， 不久南下参谒泉普厡学得南宗禅的奇峭 ， 凭借自已聪明灵悟 ， 将南宗禅往前大大发展了一步 。 以后常住赵州观音寺 ， 人称“赵州和尚” 。
一天 ， 寺里来了个新和尚 。 新和尚来拜见 ， 赵州和尚问：
“你来过这里吗?”
“来过 。 ”
“吃茶去 。 ”
新和尚连忙改口：“没来过 。 ”
【千古禅林法语“吃茶去”的来历】“吃茶去 。 ”赵州和尚仍是这句话 。
在一旁的院主不解 ， 上前问：
“怎么来过这里 ， 叫他吃茶去 ， 没来过这里 ， 也叫他吃茶去?”
赵州和尚回答：
“吃茶去 。 ”
这便 是千古禅林法语“吃茶去”的来历 。
《五灯会元》记：
”问：如何是和尚家风?师曰：饭后三碗茶 。 “
《景德传灯录》记：
”晨起洗手面 ， 漱了吃茶 。 吃茶了佛前礼拜 ， 归下去打睡了 。 起来洗手面 ， 漱了吃茶 。 吃茶了东事西事 ， 上堂吃饭了 洗 。 洗了吃茶 ， 吃茶了东事西事 。 “
这些都是淅自赵州和尚”吃茶去“的公案 。
近人赵朴初题诗吟咏些典：
”七碗受至味 ， 一壶得真趣 。 空持百千偈 ， 不如吃茶去 。 “
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