圣诞节算是一个大节日 ， 大大小小各年龄阶层 ， 不只情侣们 ， 也是各个家庭会期待、欢喜度过的一个日子 。
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各大卖场充斥着许多各式各样的圣诞节商品 ， 主要街道和观光景点都装饰得非常华丽很有耶诞节的气氛 ， 令人不知不觉也开始动起来想要好好准备一下 ， 和心爱的情人、亲朋好友或自己的家人一起度过一年中快结束前最浪漫的节日 。
在这里要与大家分享一个非常简单的「圣诞树马铃薯沙拉」 ， 在圣诞大餐上如果有了它 ， 保证视觉和味觉都会很有感觉喔!
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【食材】
马铃薯—4颗
红萝卜—1～2条 (包含装饰用)
小黄瓜—1条
火腿—3片
水煮蛋—2颗
花椰菜—1颗 (请切好烫熟)
小番茄— 数颗
美乃滋— 适量
橄榄油沙拉酱—1大匙(下方有做法)
【做法】
1.将装饰用的造型压模在红萝卜片上压出星星及圣诞树的造型 ， 用削皮刀削出两三条小黄瓜长条薄片 ， 这些用来作造型的东西非常自由 ， 大家可依造自己的喜好自由创作喔 。
【马铃薯圣诞树沙拉DIY 让圣诞大餐更有气氛吧】2.将马铃薯切块 ， 红萝卜、小黄瓜和火腿切小片备用 。
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3.将马铃薯块和红萝卜片放进锅中煮熟 ， 水刚好盖过食材 ， 煮到水大部分蒸发为止 。
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4.趁热时先将橄榄油沙拉酱加入拌匀 。 ( 橄榄油沙拉酱的作法—1：1的橄榄油和醋中加一点盐及黑胡椒调味搅拌均匀)
5.将马铃薯稍微捣碎 ， 不必捣成泥喔 ， 这样吃起来比较有口感 。
6.水煮蛋煮好后切一下 。
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7.稍微放冷后 ， 在马铃薯和红萝卜中加入小黄瓜、火腿和切好的水煮蛋 ， 用美乃滋调味拌匀 。
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8.把作好的马铃薯沙拉用手堆成三角圆锥状 。
9.再来就是最后的装饰了 ， 把刚刚压好的蔬菜造型装饰在马铃薯圆锥上 ， 花椰菜和小番茄随意摆在马铃薯沙拉上或四周 ， 就好像在装饰圣诞树般 ， 可以自由发挥喔 。
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