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普洱茶文化

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普洱茶文化

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普洱茶文化普洱茶作为贡茶 ， 品种多样 ， 有团茶、芽茶、茶膏茶、饼茶等 。 据史料记载 ， 清朝雍正四年(1726年) ， 鄂尔泰在云南推行土改期间 ， 普洱茶已被定为贡茶 ， 被视为贡品宫廷之宝 。 鄂尔泰总督于雍正七年在思茅(今普洱)设立官茶总店 ， 任命将军判官亲自掌管将军茶店 。 他对茶叶实行变相的统购统销政策 ， 禁止私下互相买卖 ， 同时为了年收入实行茶芽制 ， 挑选最好的普洱茶进贡北京 ， 以博取皇帝的欢心 。 按照规定 ， 云总督和云南巡抚赠送贡茶如下：普洱茶400元 ， 普洱女儿茶100元 ， 普洱茶100元 ， 普洱芽茶100瓶 ， 普洱膏100盒 。 精制的普洱茶珍品 ， 成为当年进贡皇宫的贡茶 ， 普洱茶的名称因为是贡茶而在国内外享有较高的声誉 。 清乾隆六十年(1795年)丁普洱府贡茶有四种：团茶(分5斤、3斤、1斤、4两、1？5)芽茶、茶膏、饼茶 。 后来清政府规定贡茶由思茅堂收购 。 清代19卷20 *中记载 ， 每年的贡茶有四种：团茶(五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五元重团茶)、瓶装芽茶、盒装芯茶、茶膏 。 作为贡茶 ， 有景谷民乐阳塔白茶 ， 即白龙徐工茶和墨江徐丽贡茶 。 普洱茶作为普洱茶的贡品宫廷 ， 一时间成为上流社会贵族的象征 。 《普洱府志》古力丁鑫烹鸡髓香 ， 坎翠藏甘露以鸡髓映富贵；《红楼梦》描述慈禧爱普洱；溥仪在与老舍的聊天中也说过 ， 拥有普洱茶是衡量皇室成员高贵与否的标志之一 。 普洱茶作为贡茶入宫后 ， 皇室成员都要品尝 。 与外地送来的贡茶对比后发现 ， 普洱茶与外地送来的小叶茶在茶叶品质上有所不同 ， 因此受到皇帝和贵族的青睐 。 满族的祖先是东北的游牧民族 。 他们主要吃肉 。 进京成为皇帝贵族后 ， 饮食习惯没有改变 ， 养尊处优 。 所以他们需要一种消化能力很强的茶来帮助他们消化食物 ， 而普洱茶的这种特性正好可以满足他们的需求 。 因此贡品上的普洱茶、女儿茶、普洱茶膏深受皇帝、皇后、皇亲国戚的喜爱 ， 一时间宫中喝普洱茶成为时尚 。 北方冬天气候干燥 ， 一定要多喝普洱茶 。 有好的东西 ， 就一定有效果 。 所以云南普洱茶在帝都有名 ， 在社会咸 ， 有地方官认证 ， 有民间鉴定 。 普洱茶确实是中国最好的后发酵茶 。 从清朝雍正初年到清朝末年 ， 持续了近200年 ， 普洱茶成为皇宫御用的极品茶叶 。 清朝时 ， 皇族和上流社会都爱喝普洱茶 ， 代代相传 。 清朝灭亡后 ， 普洱茶在一些离宫的宦官对宫廷生活的描述中也很常见 。 在《宫女访谈录》一书中 ， 曾经为慈禧太后起居服务了八年的宫女锦衣和沈依灵说：老太太(慈禧太后)进了屋 ， 坐在一座山炕的东侧 。 敬茶者 ， 请先给我们一杯普洱茶 。 老太太到了下一年就老了 ， 又是冬天 ， 刚吃完油腻的食物 ， 就想喝普洱茶 ， 因为它性温 ， 可以缓解油腻 。 清朝末代皇帝溥仪也证实 ， 云南普洱茶是清朝皇室眼中的瑰宝 ， 拥有普洱茶是衡量皇室贵族的标志之一 。 后来 ， 溥仪成为中国人民政治协商会议(CPPCC)全国文史委员会的成员 ， 并与老舍有着深厚的关系 。 曹雪芹在描述贵族生活的名著《宫女谈往录》中写道 ， 古代丁鑫烹煮香香的鸡髓 ， 它可以储存甘露 。 用鸡骨髓体现财富 。 贾府是一个等级森严的大家族 ， 各种茶都可以分尊卑 。

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