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导语：夏天少吃鸡鸭鱼肉 ， 这6种多给家人吃 。 低脂营养还清肠 ， 清爽可口 。 入夏后 ， 多吃这6种 ， 低脂营养还清肠 ， 让身体干净清爽又好吃 。
“春生夏长 ， 秋收冬储” 。 不同季节气候差异很大 ， 饮食也需要及时调整 。 比如冬春两季气温低 ， 就需要多吃肉来获取驱寒祛湿的能量 。 当夏后气温上升时 ， 人们的口味偏好必须清淡 ， 尤其是在季节转换的时候 。 饮食调理不可大意 。 给家人吃点低脂营养清肠的食物 ， 给身体来个大扫除 ， 舒舒服服 。
进入夏季后 ， 身体能量消耗高 ， 不想让肠胃超负荷 。 然后 ， 清洁你的身体 。 比如早上喝水 ， 起床后喝两杯水 ， 既能补充晚上流失的水分 ， 又能刺激肠胃 。 然后 ， 要多吃富含纤维的食物 ， 比如以下6种对清肠有好处的蔬菜水果 ， 夏天少吃鸡鸭鱼肉 ， 多吃这6种清爽可口的食物 ， 便宜 ， 营养 ， 低脂 ， 清肠 。
1.木瓜——富含蛋白水解酶和葫芦素 ， 有利于分解脂肪 ， 减少肠胃工作量 。
【雪莲果木瓜汤】
材料：雪莲果150克 ， 木瓜150克 ， 瘦肉300克 ， 香菇50克 ， 生姜1片 ， 韭菜2根 。
1.瘦肉洗净 ， 剁成大块 ， 因为是炖肉 ， 所以这个会尽量剁碎 。 然后放入冷水锅中的葱段 ， 用姜片料酒一勺焯水 ， 焯水后取出冲洗干净 ， 再放入砂锅中 。 接下来 ， 洗蘑菇 。 洗蘑菇时 ， 记得用少许盐浸泡 ， 剪去发黑的根部 ， 然后取出 。
2.将香菇放入锅中 ， 加入生姜 ， 然后加入清水 ， 不加任何配料 。 喜欢汤的朋友可以多倒一些 ， 然后盖上盖子 ， 转大火 ， 小火炖20分钟 。 这时候我们把木瓜和雪莲果拿出来 ， 把木瓜去皮 ， 剖开去掉里面的瓜子 ， 切成2厘米左右的大块 ， 备用 。
3.雪莲果也洗净去皮 。 注意 ， 因为雪莲果富含单宁 ， 所以接触氧气特别容易变色 。 那我们最好等到时间不多了再剥皮入锅 ， 切块 。 放入锅中炖10分钟 。 雪莲果和萝卜一样 ， 不会变软烂 ， 还很脆 。
4.时间到了 ， 打开锅盖 ， 可以看到锅里的汤很好喝 ， 特别甜 。 然后将木瓜放入锅中继续炖5分钟 。 然后只需放一点盐调味 ， 最后撒上葱花即可关火 。 我们这样做的鸡汤 ， 味道特别甜 。
菠菜——富含抗氧化剂的“营养模范生” 。
[胡萝卜炖猪肝
材料：胡萝卜1根、猪肝150克、菠菜150克、姜1根、韭菜2根 。
1.胡萝卜不需要削皮 。 洗净后 ， 去头尾 ， 然后切成小块 。 猪肝洗净后 ， 放在案板上 ， 用手紧紧压住 ， 切成薄片 。 先把菠菜的黄叶和老叶去掉 ， 用剪刀剪掉 ， 让菠菜保持一整根的形状 ， 然后洗两遍备用 。
2.准备一个砂锅 ， 先倒一点食用油 。 油热后 ， 将胡萝卜片倒入锅中炸熟 。 锅里的油已经变成橘黄色 ， 再放入姜、葱 ， 倒入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 开大火烧开 。 水开了 ， 直接把猪肝倒进去煮 。
3.在煮猪肝的时候 ， 我们在炒锅里煮一锅水 ， 水开后放一勺食用盐和一勺食用油 ， 然后把沥干的菠菜放入锅里焯一下 ， 直到它变绿变软 ， 然后马上控水 ， 捞出来放在汤碗里 。 砂锅里的胡萝卜和猪肝可以炖8分钟左右再调味 。 放一勺盐 ， 撒上葱花 ， 然后直接倒进盛着菠菜的大汤碗里 。
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