|吃过就爱上的山西美食，吃货都难以逃脱
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说起这个位于我国华北地区的城市山西 ， 你最先想到的是什么呢？是它那漫天的风沙、还是那因复杂多样的地质 、气候而成就的众多奇特景象？要小编来说的话 ， 都不是 ， 小编最先想起的其实是它那随处可见的地方特色美食 。 因为山西不仅是个集聚众多景点的历史名城 ， 更是一个吃货心中的福地 ， 所以今天就随我一起来看看这大山西的特色美食吧 。
说起山西 ， 这个位于我国华北地区的城市 ， 你最先想到的是什么呢？是它那漫天的风沙、因复杂多样的地质 、气候而成就的众多奇特景象？要小编来说的话 ， 都不是 ， 小编最先想起的其实是它那随处可见的地方特色美食 。 因为山西不仅是个集聚众多景点的历史名城 ， 更是一个遍地美食的吃货天堂 ， 所以今天就随我一起来看看这大山西的特色美食吧 。
太原糖醋丸子
【|吃过就爱上的山西美食，吃货都难以逃脱】这代一道美味则是来自于太原 ， 这道美味是太原当地的一道传统的年味菜 ， 将处理好的肉同淀粉混合在一起揉成丸子 ， 后放进烧好的油锅里进行油炸 。 最后把炸得焦香的肉丸子上裹好提前调好的酱汁 ， 不仅吃起来酸甜可口 ， 而且一口一个的根本停不下来 。
大同铜火锅
说起冬天吃什么 ， 那火锅一定是人们的首选 。 在寒冷无比的天气里 ， 来上一顿热气腾腾的火锅那感觉简直就是从脚底暖和到头顶 。 所以要说冬天的CP ， 火锅一定会上榜 ， 这道铜火锅同别的火锅不同 。 它是以木炭为燃料 ， 你可以在里面加入猪肉、粉条、海带、白菜等各种配菜 ， 将它们在火中一起进行炖煮 。 等它熟了之后 ， 再配上自己调好的酱料 ， 吃过的人都忍不住拍手叫好 。
忻州蒸肉
这是当地的一道传统名吃 ， 它在古时候便被历代御膳视为民间极品 。 它的选材严格 ， 要选取上好的猪肉 ， 且猪肉要瘦肉 。 接着在精瘦猪肉加上淀粉等调料和配料 ， 做熟后的它不仅肉香扑鼻、而且吃起来让你回味无穷、它还十分方便 ， 对于当地来说 ， 它是当地必不可少的年味佳肴 。
晋中黄米油糕
这道甜点在当地可是广受人们的喜爱 。 它是当地很有特色的山西汉族传统小吃之一 ， 它的制作过程也十分繁琐 。 这道美食在制作时以黄米为皮、豆沙 ， 糯米等为馅 ， 油炸而成 。 吃时可根据自己的口味撒少许白糖 。 吃起来简直就是一个字 ， 绝 。
今天的特色美食介绍到这里就结束了 ， 其实在之前小编就介绍过关于山西的特色美食 ， 不过因为小编对山西的喜爱和我在评论区里发现宝子们对山西美食也较为感兴趣 ， 所以便又出了一篇 ， 希望大家能够喜欢 。 制作不易 ， 如果对宝子们有帮助， 不防给小编点赞收藏一下 ， 下期你想听小编讲那个地方的特色美食？欢迎在评论区中留言 ， 如果关于小编的说法你有什么特别的见解也欢迎在评论区里留言哦 ， 我们下期再见 。
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