不粘锅|夏天不吃“瓜”,心里闷得慌,特别是最后一瓜( 二 )

甘甜有味 , 很下饭 。
②冬瓜
冬瓜味甘性寒 , 夏天常吃可起到清热生津、解暑除烦的作用 。

推荐吃法:鸡肉冬瓜汤
食材:鸡肉300克 , 冬瓜300克 , 党参10克 , 薏苡仁10克 , 生姜6克 , 葱10克 , 精盐4克 , 味精2克 。
鸡肉冬瓜汤的做法
1、将党参清洗干净烘干研末 。
2、薏苡仁去壳清洗干净 。
3、鸡肉清洗干净切成块 。
4、冬瓜刮去皮后切成块 。
5、葱、姜清洗干净 。
6、净锅置旺火上 , 放清水适量 , 加入鸡肉烧开 , 撇去浮沫 , 再加薏苡仁、生姜片、葱结 , 烧至鸡肉刚熟时加入冬瓜、党参 。
7、烧开后改用小火慢炖10分钟 , 加入适量的盐、味精调味即成 。

③西瓜
西瓜清爽解渴 , 味道甘味多汁 , 是盛夏佳果 。 其含有丰富葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素C等 , 常吃西瓜可以防暑降温 , 消夏祛暑 , 还能刺激肠蠕动 , 促进大便通畅 , 具有解暑生津、利尿消肿、缓解疲劳等功效 。

西瓜放冰箱冷藏后 , 再切成小块 , 在夏天享受那叫一个爽 。 如果这样吃腻了 , 还可以做成西瓜汁 , 柠檬西瓜冰等等 。
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