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苦杏仁是蔷薇科杏属植物 。夏天,收获成熟的果实,去除果肉和果核,取出种子,晒干 。苦杏仁具有抗炎、镇痛、平喘、抗癌、降血糖、降血脂和美容的作用 。
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【昵称】杏仁、北杏、广北杏、广中杏
【备注】脱衣不苦是浅杏,脱衣不苦是浅杏 。
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苦杏仁的功效及作用
1.镇咳和平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内可被肠道微生物酶或苦杏仁中含有的乳化素水解,产生微量氢氰酸和苯甲醛,能抑制呼吸中枢,达到镇咳、平喘的作用 。
2.对消化系统的影响
杏仁味苦,富含脂肪油 。脂肪可以提高肠道内容物对黏膜的润滑作用,所以杏仁有通便的作用 。
3.抗炎和镇痛作用
【苦杏仁吃多少致死 苦杏仁的功效与作用】由苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静态安息香缩合酶作用产生安息香 。安息香有镇痛作用,所以国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌来缓解患者的痛苦,有的甚至不需要吃止痛药 。
4.抗肿瘤作用
杏仁抗肿瘤机制的研究主要包括以下几个方面 。
有学者认为癌细胞中含有大量-葡萄糖苷酶,能水解苦杏仁苷生成氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖 。因为癌细胞缺乏产生磺腈的酶,这种酶可以解毒HCN,使HCN成为无毒的磺腈,而正常细胞缺乏-葡萄糖苷酶,含有大量的产生磺腈的酶 。根据这一理论,苦杏仁苷应该可以选择性杀死癌细胞,但对正常细胞几乎无害 。
苦杏仁苷可以帮助胰蛋白酶消化体内癌细胞的透明粘蛋白膜,使体内白细胞更易被癌细胞接近,吞噬癌细胞 。
研究发现,苦杏仁苷与NaSCN、NaOCN类似,可影响胸腺嘧啶核苷进入肝癌细胞DNA,影响肿瘤细胞对磷酸盐和氨基酸的吸收 。
5.降血糖作用
苦杏仁苷可防治抗肿瘤药物尿素引起的糖尿病 。使用尿素诱导的小鼠高血糖症,在腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48小时后测量血糖 。结果表明,苦杏仁苷能特异性抑制尿素引起的血糖升高,其作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关 。
6.降血脂作用
临床上,杏仁可以显著降低高脂血症患者的血脂水平 。Spiller(1990)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻微升高的血脂,无需严格限制饮食 。
7.美容功能
根据肺与皮毛相结合的理论,临床上有些皮肤病可以采用宣肺的方法,结合吃杏仁,往往是有效的 。现代研究证明,苦杏仁中含有的脂肪油能够软化皮肤角质层,滋润皮肤,保护神经末梢、血管和组织器官,抑制细菌 。此外,酶解产生的HCN能抑制体内活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等 。从而达到美容的效果 。
8.其他功能
苦杏仁苷具有抗突变作用,能减少安乃近、甲硝唑和丝裂霉素c引起的嗜多染红细胞微核数 。
苦杏仁油也有驱虫和杀菌的作用 。体外试验表明,对人蛔虫和蚯蚓有杀灭作用,对伤寒和副伤寒杆菌有抗菌作用 。杏仁还具有抗蛲虫、抗滴虫感染和治疗再生障碍性贫血的作用 。
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苦杏仁的副作用
苦杏仁暖肺润肠通便 。只适用于风邪、肠燥等实证 。阴虚火旺者不宜长期单味内服 。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等 。禁止长期服用单一药物 。
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