银杏白果的吃法大全白果的常见吃法有哪些？( 二 ) _白果的吃法

【注意】趁热吃。

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桂花果
【材料】银杏、淀粉、桂花、
【实践】
1.将白瓤(去膜去心)放入清水锅中，中火煮10分钟左右，捞出洗净。
2.把锅放在高处
【注意】剥银杏的方法是在干净的锅里翻炒，然后加水，煮5分钟左右，趁热剥壳。当你走向内心，不要打碎果实；别担心。吃的时候去掉。即使不放在心上，也只是微毒，不会伤害身体。

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白果炖鸡
【材料】一只母鸡750克左右，银杏200克。
【实践】
1.取出母鸡内脏，洗净切成3厘米见方，放入锅中煮开，去掉血沫，放入生姜煨熟。
2.剥去银杏内部的硬壳和软皮，抽出心芽，一起炖煮至鸡6岁，直至鸡骨分离。
【特点】唐庆肉嫩、香、美，润肺益气，滋补保健。是盘县的地方名菜。表面上没有辣椒，但人们还是要蘸着水吃，所以还是和辣椒相连。
【银杏白果的吃法大全白果的常见吃法有哪些？】【要点】去除硬壳后，最好用开水焯一下，帮助剥去软皮，一定要去核。