【村 茶】在皖西南的乡村， 很多事情都与茶有关 。 请客人吃饭， 不叫吃饭， 而是说：“请到我家喝碗粗茶 。 ”送些糕点给长辈， 不说送糕点， 而是说：“送点东西给您老喝茶 。 ”在某些地方， 还有坐茶馆的风俗 。 那都是一些年纪大了的老人， 家中的事情可以交付儿孙了， 安度轻闲的余年 。 每天吃过早饭， 背着手， 踱到茶馆里喝茶去 。 茶馆是简朴的， 土屋两间， 方桌几张， 泡上几大壶热茶 。 一村的老人都聚在这里， 喝茶不是目的， 重要的是聚会， 怀怀旧， 谈谈心 。 不着急， 有的是时间， 有的是茶水， 喝不完的 。 直到日上正空， 装了一肚子茶水的老人们这才离了茶馆， 各自悠闲地踱回家去 。 晚上， 临睡前， 让儿孙们再烧一壶水， 泡一泡脚， 保证睡个好觉， 亦能延年益寿 。 有乡谚形容云：“早晨皮包水， 晚上水包皮”， 说的就是这份人生清福 。 夏承焘有诗云：“若能杯水如名淡， 应信村茶比酒香 。 ”不错的， 当我们抛弃了那些虚浮的东西， 就会发觉村茶的实在 。 让人没齿难忘的， 还有那一份浓浓的乡情 。
推荐阅读
- 东京吃茶学
- 换个角度来欣赏七种茶
- 辣椒茶和百年草茶
- 清粉彩瓷梅花盖茶碗
- 一道茶、二道茶
- 鱼腥草的正确食用方法 鱼腥草怎么做好吃
- 读《儒林外史》谈苦丁茶
- 中国诗歌万里行走进“黑茶之乡”安化
- 中国：“茶为国饮”渐成共识
- 中国的茶祭风俗