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宁夏|宁夏的这几种美食，太美味了，来往游客都说好

食材面条宁夏

宁夏|宁夏的这几种美食，太美味了，来往游客都说好

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宁夏|宁夏的这几种美食，太美味了，来往游客都说好

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大家好 ， 小编准时准点来和大家分享美食了 。 大家应该都知道宁夏这座城市吧 ， 它似乎自带一种宁静感 ， 那这里的美食又有着什么样的风格呢？一起来从小编整理的这几道宁夏美食中探索一下吧 。
蒿子面
做蒿子面需要用到的蒿籽面是在面粉里加入蒿草籽磨成的粉 ， 之后的醒面和揉面也是需要反复操作的 ， 和好面后要用刀把整个面团改成又细又长的面条 。 小编就喜欢加一些羊肉、豆腐、韭菜等等食材做成蒿子面的臊子 。 做好的一碗蒿子面香喷喷的 ， 如果加了辣椒的话看上去就呈现鲜红色 ， 吃面先喝汤 ， 汤里带着羊肉的清香 ， 面条吃起来特别爽口 ， 汤是比较酸的 。 现在 ， 蒿子面已经作为宁夏的美食流传各地了 ，



辣糊糊
第一次听说辣糊湖的时候 ， 小编感到十分好奇 ， 这不会全是用辣椒做成的糊状酱料吧 。 后来 ， 小编才知道辣糊糊不只有酱料 ， 还有蘸着酱料吃的各种小吃 ， 就和关东煮差不多 。 辣糊糊的制作也非常简单 ， 就是把准备好的材料都混合在一起翻炒均匀 ， 做出来的就是一个偏橙色的糊状物 ， 其实要说最像的吃法 ， 还是比较像火锅了 。 羊肉、鱼豆腐、金针菇 ， 自己想吃的一切都可以作为辣糊糊的食材吃 ， 没想到吃起来一点也不辣 ， 是一种又咸又甜的口味 ， 非常独特 。 加上辣糊糊是一种糊状物 ， 吃食材的时候 ， 任何食材都有一种又香又浓郁的感觉 。 现在辣糊糊已经有了速食包装 ， 但是小编觉得还是要去到宁夏才能品尝到最有特色的 ， 有着当地人回忆感的辣糊糊 。



燕面揉揉
宁夏的美食怎么连名字都那么吸引人啊？小编第一次听说燕面揉揉这个名字的时候就感到非常好奇 。 其实是因为燕面揉揉的产生地固原人习惯把莜麦称之为燕麦 ， 燕面揉揉制作时所需要的主要食材就是莜麦 。 莜麦炒熟磨成粉 ， 再和成面团 ， 最后和成烫面的面团混在一起揉匀 ， 做成细长的面条 ， 之后吃的时候 ， 只需把面条煮熟 ， 再加入自己喜欢的配菜 ， 调好自己想要的酱料 ， 搅拌均匀就做好了一份燕面揉揉 。 面条做好的时候 ， 通常会被摆成团状 ， 确实是像被揉成的 。 整个面条呈现白色 ， 又比较偏黄色 ， 吃起来特别筋道 。 不过一份燕面揉揉的份量特别小 ， 小编总是要吃好几份 ， 现在它也总是作为一种凉菜上桌 。



丁香肘子
丁香肘子可是宁夏的一种特色美食 ， 所选用的食材一般是猪的前肘 ， 所用到的香料最主要的当然就是丁香了 。 整个制作过程工序十分复杂 ， 不仅选肘子时非常讲究 ， 对肘子的处理方式也十分严格 。 最后做出来的肘子 ， 非常诱人 ， 油光发亮的猪皮 ， 有一种一戳就会破的感觉 ， 前肘的皮比较薄 ， 瘦肉比较多 ， 即使是不爱吃肥肉的小伙伴也可以接受 ， 因为它实在是非常美味 ， 小编相信小伙伴们都无法抵御住它的美味 。 肘子又软又烂 ， 轻轻用筷子夹一下就与骨头分开了 ， 放进嘴里 ， 入口即化 ， 鲜香四溢 ， 非常美味 。



【宁夏|宁夏的这几种美食，太美味了，来往游客都说好】大家肯定想不到宁夏人的口味是偏辣的吧？小编上面介绍的几种宁夏美食单看名字非常清淡 ， 但实际上在宁夏 ， 这些美食也是比较偏辣口的 。 尤其是爱吃辣的小伙伴 ， 快快启程去宁夏吧 。

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