历史渊源
库尔勒香梨原产中国内地，据历史学家考证，是当年西汉张骞通西域时由内地带到新疆种植的，距今已有2000多年的历史 。
据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯” 。这里的“瀚海”指的是新疆塔里木盆地，“梨”指的就是库尔勒香梨 。这是史书中最早对库尔勒香梨的描述 。
库尔勒香梨由于品质优秀，历代都被作为贡品由帝王诸侯所享用 。
唐代《大唐西域记》中记载：“阿耆尼国（今焉耆）引水为田，土宜糜、麦、香枣、葡萄、梨、奈诸果” 。又说：“屈支国（今库车县）东西千余里，南北六百余力……都成周十七八里，宜糜、麦、有蒲萄、石榴、多梨、李、桃、杏、土产黄金、铜、铁、铅、锡……”这一段记述说明了1400多年前这些地方都有梨的栽培，分布也相当广 。
清代对梨有较多的记载，而且描述详细，如乾隆年间永贵抄本专著纂修人名的《回疆志》记有“梨亦回疆之佳果也，其树之枝、干、花和叶悉与内地同，结实各异 。一种大者，皮苍老，形似木瓜，味酸涩、多渣 。留至春月，虽多水，仍酸 。削去皮着糖煮尚可 。一种园而大者，皮厚，肉薄，虽不甚酸，无味 。唯一种着实小而头长者，皮薄肉厚，味极甜而多水 。留至春间食之，诚不逊奉天之香水，永平之波梨也 。但回人多不待熟，而早摘，殊为可惜” 。
同治年间西域将领张曜的幕宾萧雄在《西疆杂述诗》中写道：“果树成林万颗垂，瑶池分种最适宜，焉耆城外梨千树，不让哀家独擅奇”的诗句 。当时的库尔勒则是焉耆的一个庄园，“焉耆城外梨千树”，即指库尔勒 。作者在这首诗的自为注释中说“梨有数种，一种皮粗老，酸涩多渣，食之无味 。留至次年，侯其冻腐，用冷水浸少顷，冰即透出包裹于外，敲冰食之 。凡中煤烟毒，昏迷欲吐，可立解 。小贩煮熟拌糖，卖为零食 。又有大而圆者，皮厚而味亦淡，唯一种略尖而长，皮薄肉厚，心细甜而多液，入口消融，哈喇沙尔所产者 。较各处更嘉 。”“阿克苏、克尔品地方之梨亦称特出，以余生产所食者，食品为第一 。”
清光绪初年，曾为左宗棠幕僚的施补华在题为“库尔勒旧城记游”一诗中写道：“黄军哀我万里行，拉我绕过尉犁城，半城流水一城树，水边树下开园亭 。天桃才红柳初绿，梨花照水明如玉，窥人娇鸟绕花飞，留客回人煎茗熟 。”
清末王树楠等纂的《新疆图志》记有“秋分前，绥来之苹婆 。库车之梨，吐鲁番之葡萄，喀什之石榴，皆至于市” 。“库车杂植沙枣、香梨、桃、杏、岁结实获利与田禾相埒” 。说明巴州至阿克苏一带自唐代已以产梨著称，至清代已有类似库尔勒香梨的栽培品种，或许即其前身 。
“库尔勒香梨”这一品种名称，文字记载始见于民国六年（1917年）《新疆游记》的作者谢彬行至库尔勒孔雀河铁门关时，写道：“对岸梨树成林，梨实味甘，所谓库尔勒香梨是也” 。可以推断，这时的库尔勒香梨早已远近闻名，为人民所津津乐道了 。
1959年5月，新疆维吾尔自治区首次组织全区性大规模果树资源调查，在库尔勒铁门关发现200年生香梨古树，树周径二人合抱不拢；阿克苏地区阿瓦提县拜什力克乡发现180年香梨古树 。由此认为，远在1400多年前上述区域就有了香梨的种植，而在200多年前库尔勒香梨这个优良品种就已形成并延续至今 。
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