[摘要说明]丰俭由人茶生活 一心一意来奉茶
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福建陆子茶业有限公司总经理杨化高
一方古筝案几 ， 一味茶香袅绕 ， 于陆子茶店中与男主人杨化高谈起妙趣横生的琴茶文化 ， 杨总止不住心中的激越 ， 他说琴与茶不仅承载了修身养性 ， 更是见证了悠悠上下几千年深厚的文化底蕴 ， 而“陆子”总是在保证茶品质的同时力求把古典文化诠释 ， 于喧嚣中求淡雅 ， 于空灵中求超然 。
2002年9月13日 ， 陆子茗茶开始进入销售终端,在福州开了第一家专卖店 。 而从一家专卖店到九家专卖店 ， 陆子茗茶用了不到五年的时间 。 陆子茗茶 ， 其名来自对茶圣陆羽的崇高敬意 ， 是一家集产、供、销为一体的乌龙茶茶业生产经营单位 。
【丰俭由人茶生活 一心一意来奉茶】清音一曲悟茶道
陆子茶业讲究茶道 ， 这与主人对中国茶道的敬仰不无关系 。 杨总说 ， 不同的人对茶道的理解也有不同之处 ， 比如鲁迅先生对茶道的理解为：“茶道的意思 ， 用平凡的话来说 ， 可以称为忙里偷闲 ， 苦中作乐 ， 在不完全现实中享受一点美与和谐 ， 在刹那间体会永久 。 ”而陈香白先生认为 ， 中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道 ， 引导七种义理 ， 中国茶道精神的核心是和 ， 可谓“七艺一心” 。
当袅袅升起的茶香和着一曲清音一起升腾 ， 溢满心灵 ， 陆子的茶艺小姐在身边将茶艺慢慢演绎 ， 在一场以茶为主题的对话中 ， 很容易便能领悟“清静、恬淡” ， 这也诚如杨总说的 ， 喝茶 ， 是他的一种修身养性的方式 ， 它通过沏茶、赏茶、品茶 ， 来修炼身心 ， 来达到静心、静神的思想 。
滚水靓壶泡茶经 “茶烟琴韵伴书声 ， 一杯春露暂留客” ， 杨总将案前的好茶细细冲泡 ， 而在叶卷叶舒之中 ， 杨总也将他的“泡茶经”拿出来分享 。
杨总说 ， 泡铁观音可根据个人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具 。 不过福建人品茶比较重视茶叶的香气 ， 紫砂壶密度较小 ， 壶体孔隙会吸附一部分茶味 ， 所以感觉起来香气就差了一些 ， 因此瓷茶具比较盛行 ， 不少人使用瓷盖碗或瓷壶 ， 很有利于铁观音香气的飘逸 ， 盖香明显 。 茶叶的冲泡 ， 一般只要备具、备茶、备水 ， 经沸水冲泡即可饮用 。 但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来 ， 冲泡得好 ， 也不是易事 ， 要根据茶的不同特性 ， 应用不同的冲泡技艺和泡茶方法才能达到 。 “茶人最重水 。 ”水质好坏 ， 对泡茶品质影响极大 ， 关系密切 。 杨总建议家中泡铁观音可用桶装矿泉水 ， 若是使用自来水 ， 最好经过过滤 ， 如嫌麻烦 ， 可用水桶将水搁置一夜 ， 次日再用 。
