据了解 ， 今年的新茶上市从3月10日开始 ， 历时2个月 ， 今年茶叶的销售旺季将会出现在3月底至4月初 ， 届时每天的交易量将达到3万斤以上 。 杭州西湖茶叶市场的高级品茶师推荐了几种鉴别方法： 1、外包装的印刷是否清晰 ， 标志是否符合规范 。 西湖龙井茶已被列为地域产品的保护范围 ， 有一个专用的标志叫“中国原产地” ， 上有“西湖产区”四字 。 2、二维条码识别 。 这是杭州西湖技术监督局为识别真假西湖龙井茶而专门设计的 ， 只要扫描这个条码 ， 包装内茶叶的所有情况就能一览无余 。
【鉴别真假龙井有三种方法】 3、用传统的鉴别法 ， 从色、香、味、形上来辨别 。 汤色是不是透明 ， 外形是不是澄亮整齐 ， 闻起来有无清香 ， 品尝滋味是不是醇和 ， 有无涩味 。
