窨花茶:窨花茶是真花茶， 是用鲜花和茶坯在特定的环境条件下进行拼和窨制的 。 这种窨制方法可使茶叶充分吸收鲜花的香气， 因而窨花茶的香气浓而鲜纯， 闻之既有鲜花的芬芳， 又有茶叶的清香 。
拌花茶:拌花茶是假花茶 。 是用花茶窨制后失去香味的花干， 拌和在低级茶叶中冒充窨花茶的一种假花茶 。 这种假花茶只有茶叶香， 而无花香， 闻之便能鉴别 。
【如何鉴别花茶真假】喷花茶:这也是假花茶的一种 。 是以喷洒少量香精在茶叶上而冒充窨花茶 。 此种花茶的香气过一二个月即香气全消 。 用鼻闻之无天然花香， 冲泡之则第一开有香， 第二开就香气全消 。
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