意趣
苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上 ， 诗人做了一个梦 ， 梦里有一位美貌女子 ， 她箬雪烹茗予诗人品 ， 她还唱着动听的歌 。 诗人便在梦中写下了回文诗 。 等到醒来 ， 诗人只记得一句"乱点余花唾碧衫",于是把它续成二首完整的诗 。
文人意味重简不重繁 ， 重神不重形 ， 不在器皿奢华与否 ， 程序繁复与否 ， 全在韵味优悠 。
沧桑岁月情
坐在已经被时光风化得几乎分崩的石桌前品茗 ， 看着窗外的春秋古城楼慢慢融入暮霭中 ， 思绪于是就像怀中升起的茶气一般飘浮无定 ， 思古幽情油然而生 。 等到月亮爬上城楼顶 ， 品茗人终于完全进入"秦时明月汉时关"的意境之中 。 这就是茶醉吧 。
器物与心情都应该是能占据足够久远的年代 ， 层层生发 ， 生出一番幽情 。
世外风光
山石嶙峋不拘一格 ， 演绎出光与影的千般变化 。 感受山风在石室穿流 ， 凉凉的 ， 带着泥土的清香 。 在此品茗 ， 竟意外地享受到远古穴居的体验 ， 反璞归真才是彻底休闲啊 。 庐山云雾因茶树产于云雾缥缈的山岭峰岩之间而得名 ， 其香气清高滋味鲜爽 。 茶客且慢慢品 ， 且慢慢聊 。 说什么"洞中方七日 ， 世上已千年",都不用去理会！
选茶选器都应选一些不落俗套的品种 ， 落了俗套 ， 再昂贵 ， 也是俗物 。
世俗的快乐
形态美仑美奂的花朵漂浮于水中享受日光的抚爱 。 花茶的调配师善于根据心情调配芳香 ， 调配口感 ， 调配功效 。 宋人茶肆 ， 装点门面 ， 插四季花 ， 挂名人画 ， 陈列盆栽 ， 且有人在其中教习歌曲乐器 ， 足见其表况景色 ， 相当脱俗雅观 。 而今 ， 杯中亦花亦画 ， 花瓣沉浮仿佛霓裳飘动 ， 依稀听见丝竹之声 。
既是世俗的人 ， 用一些寻常的物什可以让自己放松下来 ， 享受一番世俗的快乐 。
质朴的况味
听采茶妹讲茶叶的产季名称 ， 是依据二十四节气而定的 ， 共有九个：一为不知春茶（立春）;二为明前茶（清明）;三为春茶（谷雨）;四为夏茶（立夏）,这个节气对半发酵茶最重要；五为二次夏茶（大小暑茶或六月白）,这段期间茶叶最适合制成红茶 ， 制成半发酵茶品质较差；六为秋茶（立秋）;七为白露茶（白露）,天气渐凉 ， 夜间水气在地面的物体凝结成露 ， 采茶妹说这段时间如吹北风 ， 采收的茶一定又香又好；八为冬茶（立冬）;九为冬片仔（冬至）.
茶农家质朴单纯 ， 没有半点铺张奢华 ， 其茶味亦如采茶妹清香可人 。 回归绿色自然 ， 寄情乡间野趣 ， 自古即有 。 时光变迁 ， 前贤的茶道哲学所追求的清、和、俭、怡、健五字一如既往 。
一瞥之下会心笑
月洞是门？月洞是窗？都不是 ， 月洞是月下老人提供的双人椅 ， 是情人相逢、亲人团聚 ， 共品香茗的佳境 。 对于功夫茶袁枚在《随园食单》中作了描述："……杯小如核桃 ， 壶小如香橼 ， 每斟无一两 ， 上口不忍下咽 ， 先嗅其香 ， 舌有余甘 ， 一杯以后 ， 再试二杯 ， 令人释燥平矜……"
【沧桑岁月茶香漫 会心一笑了余情】品茶很多时候是一种偷闲 ， 一场相逢一缕笑容 ， 重在会心 ， 空间的层次感正可以提供一种相逢的"曲折"味道 。
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