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重庆火锅底料出口量价齐增
新华社消息 ， 近年来 ， 火锅底料走出海外市场的步伐加快 。 重庆海关部门开展了专项技术攻关 ， 定期对添加剂、重金属、菌落数等指标进行风险监测 ， 推进火锅底料企业标准体系和认证认可体系建设 ， 持续推动重庆地域特色产品开辟海外市场 ， 扩大出口规模 。
据了解 ， 今年1-5月 ， 重庆海关（监管）出口火锅底料157吨 ， 总值397万人民币 ， 出口总量和总价都有所提升 ， 各同比增长了84%和114% 。 与此同时 ， 针对企业出口时所遇到的困难 ， 有关部门也在积极地进行调研和帮扶工作 ， 希望能帮助企业更好地出口自己的产品 。
另外 ， 除火锅底料外 ， 目前重庆出口的主要产品还有重庆酸辣粉、重庆小面等地方特色食品 。
中国火锅食材展 - 2022成都火锅展 概况：
火锅发展到今天 ， 经过历代变迁 ， 受到多方的影响包括经济发展 ， 传统因素以及周边环境 。 经济发展对火锅的影响其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不不乱性等几大方面的因素 。 传统因素对火锅的影响 ， 其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等 。 周边环境对火锅的影响 ， 包括政策环境 ， 如开办地的治安状况、职能部分的效率等;基础举措措施 ， 如道路交通、泊车位置、水电气供给、通讯网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营紧密亲密相关的配套举措措施;措施优惠 ， 如税务、各类收费、房钱、人才引进等方面是否有优惠政策 。 这些都将会在本次中国火锅食材展 - 2022成都火锅展上得到充分的展现！
在经历疫情的打击之后 ， 成都火锅展将重新与大家见面 ， 和大家一起来完成疫后火锅事业的发展 ， 为行业重新带来新希望 ， 新冲击 ， 经过组委会与各方专业人士商议决定将成都火锅展定档于2022年9月1-3日 ， 在成都世纪城新国际会展中心与大家再次见面 。 此次展会依然延续郑州火锅展和上届成都火锅展的火爆 ， 作为西南地区首屈一指的专业火锅题材展会 ， 2022第十三届成都火锅食材用品展览会（简称“成都火锅展”）将于2022年9月1-3日在成都世纪城新国际会展中心隆重举行 ， 同期举办“2022全国预制菜发展大会” 。成都火锅是川派火锅的重要代表 ， 也是美食之都的重要组成部分 ， 成都火锅市场以及其背后辐射的西南餐饮市场一直以来都备受关注 ， 具有广阔的市场空间和强大的市场号召力 。成都火锅展作为“高规格、全品类、覆盖广”的火锅行业旗舰大展 ， 已成功举办十二届 ， 形成了一定的影响和规模 ， 已成为川渝地区火锅行业年度新品发布首选平台 ， 也是各类火锅供应链企业参观、采购、洽谈合作的首选盛会 。
此次成都火锅展展览面积逾30000m2 ， 参展品牌达800+ ， 预计专业观众60000+；参展展品涵括火锅食材上、中、下游产业链各领域产品 ， 从源头到餐桌 ， 从原料到成品 ， 从食品配料到相关设备 ， 全力打造行业内最为丰富的一站式火锅全产业链供需平台 。
【鸡蛋|中国火锅食材展-2022成都火锅展：重庆火锅底料出口量价齐增】
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