品茗杯和闻香杯
品茗杯(简称“品杯”)用来盛放茶汤品饮 , 闻香杯(简称“闻杯”)是台湾乌龙茶茶艺用具之一 , 比品杯瘦高 , 茶汤泡好后先倒入闻香杯 , 再倒入品杯 , 品饮前先闻闻香杯里的茶香 。
传统品饮乌龙茶的茶杯一小瓷杯为主 , 通常直径为3厘米左右 , 质薄为上 , 讲究“小、浅、薄、白”四点 。 小 , 则一饮而尽;浅 , 则水不留底;薄 , 则清香四起;白 , 则衬托鲜明汤色 。 现在品饮乌龙茶的品杯有多种质地和花色 , 但还是白瓷杯呈现茶汤的效果最好 。
杯托
杯托(又叫茶垫)是放置茶杯的小底托 , 有多种造型和材质 。
茶船
茶船亦称“茶池“ , 放在茶壶底下 , 既美观 , 又可承接泡茶时溢出的水 。 茶船有单层、双层两种双层茶船上层有孔 , 使溢出的水流入下层 , 单层茶船有出水口 。
茶蛊
茶蛊亦称“茶海”、”公道杯“ , 用来盛放泡好的茶汤 , 并分茶入品杯 。 因有均匀茶汤浓度的功能 , 故也叫公道杯 , 有的茶蛊有内置滤网 , 没有内置滤网的与单独的滤网搭配使用 。
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