专家提醒， 普洱茶并非越陈越好 。 品质好、规范贮藏、经过自然发酵的陈年普洱茶的确比新茶好喝， 但保存的条件也相当严格， 如与有异味的物品同处存放， 茶叶就会充有异味；温度和湿度等条件不合适， 茶叶就容易发霉变质 。
普洱茶是云南特有的地理标志产品， 其原材料必须符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶 。 市场上， 普洱茶产品分生茶和熟茶 。 生茶一般均是紧压茶， 其品质特征为：外形色泽墨绿， 香气清醇持久， 滋味浓强， 汤色黄绿明亮， 叶底肥厚、黄绿、匀整 。 熟茶有散茶和紧压茶， 其品质特征为：外形色泽红褐， 汤色红浓明亮， 香气独特陈香， 滋味醇厚回甘， 叶底红褐、匀整 。 紧压茶每块均有包装纸， 包装纸上必须明示厂名、厂址、产品名称（能反映生茶或熟茶）、净含量、生产日期、质量等级、产品标准号、贮藏方法等 。 自２００７年起生产的普洱紧压茶包装纸上必须有ＱＳ标志 。
【普洱茶保存方法】此外， 消费者可以打开包装纸看外形是否符合上述的品质特征， 有无霉点、杂物， 原材料茶叶压制是否均匀 。 若条件允许， 可以开汤冲泡， 看汤色是否清亮， 汤色清亮者品质较好 。
