摘要 本文分析了我国茶业生产现状， 找出了存在的问题， 并针对入世后我国茶业面临的机遇与挑战提出了应对策略 。
茶叶是我国重要的经济作物和传统的出口产品 。 近二十年来， 随着茶业流通体制的改革、茶业经济结构和茶类结构的合理调整， 以及茶叶出口经营权的不断扩大， 我国茶业经济呈现出大幅增长 。 2000年， 我国茶园面积108， 9万公顷， 居世界首位， 占世界茶园总面积的42．5％；茶叶产量68．2 万吨， 居世界第二， 占世界茶叶总产量的23．2％；茶叶出口量22．78万吨居世界第二， 占世界茶叶总出口量的17．2％ 。
新世纪伊始， 我国成功加入世贸组织， 对我国茶业发展而言， 这既是一次难得的机遇， 同时也是一次重大挑战 。 因此， 如何根据我国茶业发展现状和特点， 制定应变对策， 变压力为动力， 全面增强茶产业的国际竞争力， 对新世纪我国茶业经济的发展具有十分重要的意义 。
一、 国茶业的发展优势和存在的问题
1、发展优势
(1)资源优势 。 我国是茶树原产地， 茶区地跨暖温带、亚热带和边缘热带， 生态资源和茶树种质资源丰富， 是茶树遗传变异的巨大宝藏 。 据不完全统计， 全国各产茶省(区)收集入圃保存的各类茶树种质资源已达2800 多份 。
(2)产品优势 。 我国茶叶生产历史悠久， 茶类齐全， 除具有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类， 名优绿茶更是琳琅满目 。 我国是世界上唯一的乌龙茶生产和出口国， 国际绿茶市场也以中国绿茶为主 。 因此， 在国际茶叶市场上， 我国绿茶、乌龙茶具有明显的竞争优势， 发展潜力巨大 。
(3)人才与技术优势 。 全国现有茶叶研究所15所， 有10所高等农业院校中设有茶学专业， 每年可为国家培养数量众多的硕士、博士研究生和本科毕业生 。 几十年来， 我国茶叶科技工作者在茶树良种选育、茶树栽培、 茶叶加工、茶叶机械、茶叶综合利用等领域取得了许多可喜的科研及开发 成果 。 这一切都为我国茶业的可持续发展奠定了坚实的人才与科技基础 。
2、存在的问题
（1）茶园单产低， 良种化比例低 。 目前， 我国茶叶平均单产50公斤／亩， 仅为世界平均单产的67．3％， 与肯尼亚(152．3公斤／亩)、印度(100公 斤／亩)、日本(115公斤／亩)相比， 差距更大 。 除自然条件、采摘周期、 茶类结构等限制因素外， 造成我国茶叶单产低的主要原因是茶园整体素质 不高， 无性系良种普及率仅占17％， 明显低于主要产茶国肯尼亚(100％)、 日本(88．2％)、斯里兰卡(32％)和印度(30％) 。
(2)分散经营， 生产规模小 。 我国茶叶生产主要是农产分散经营， 生产 规模小， 农民组织化、市场化和社会服务化程度低， 劳动生产率不高 。 目 前， 我国从事茶叶生产的农户约有2000万户， 平均每户经营规模不足1亩 。 全国有各类茶叶加工厂4万余家， 大部分茶厂设备简陋， 卫生状况较差 。 相比之下， 世界主要产茶国的茶叶生产集约化程度较高， 如世界第一产茶 大国印度， 其国内60个大茶园主拥有茶园的茶叶产量占全国总产量的60 ％ 。
(3)科技贡献率低 。 建国以来， 我国茶业科技创新虽然取得了显著成效， 但受长期计划经济的影响， 茶叶生产缺乏科技创新的利益驱动， 全靠政府 的权力推动和资金投入， 致使科技创新主体的科研院所有许多科技成果未 能实现产业化， 而企业急需的技术无法得到满足 。 目前， 科技对我国茶叶 生产力的贡献率不到21％¨许多茶叶商品仍处于传统产品、传统工艺状态 。 在茶叶新产品开发、茶叶功能性研究等领域的科技水平明显落后于先进产 茶国 。
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