【武夷茶俗】武夷茶俗是武夷茶文化的重要组成部分 。 其主要内容涉及多个方面 ， 如武夷茶艺表演、喊山祭茶仪式、民间斗茶赛等 。
喊山祭茶武夷喊山祭茶源于武夷山的民间祭茶神、山神 ， 元代武夷山皇家御茶园将之演绎为开山仪式 。 每年惊蛰 ， 当地和御茶园官员、场工 ， 登临喊山台 ， 供祭茶神 ， 顶礼膜拜 ， 宣读祭文 ， 后率众人高喊“茶发芽！茶发芽！……”以表对茶敬意 ， 祝茶叶丰收、茶事顺利 。
民间斗茶赛武夷民间斗茶由来已久 ， 宋代以来就有斗茶 ， 也称“茗战” 。 宋文学家范仲淹的《和章岷从事〈斗茶歌〉》 ， 作了生动的记载 。 如今武夷山每年都举行此种活动 ， 旨在赛出精品、联络友谊 。
