云南出好茶， 云南人更热衷喝茶， 聚居在境内的２６个民族都在用着各自不同的方式和习俗来品饮、享受着这大自然的甘霖 。 “性洁不可污， 为饮涤尘烦” 。 喝茶的妙趣不但在于它独有的色、香、味、形， 而在于它能使人把心放在闲处， 涤荡性灵， 保持心境中一点清纯之灵气， 使人能从平淡的日常生活， 品出无穷的清新和趣味 。
在云南浓郁的源远流长的茶文化氛围下， 各城市大街小巷茶楼林立， 不但本地居民沉迷于上茶楼喝茶， 就连世界各地的游客、商贾也纷纷慕名而来 。 各茶楼人进人出， 热闹异常 。
云南的茶楼具有鲜明的地域性和民族性， 尤其是设在边境少数民族自治州县的茶楼 。 这类茶楼四周山水风光秀丽， 树木花卉葱茏娇艳， 显得幽雅恬静、轻松、祥和、舒心， 有浓郁的生活气息， 有条件的茶楼还配以少数民族歌舞表演 。 清静安详的自然环境， 绚丽多姿、奔放豪迈的民族风情， 更将茶之韵味推上了一个全新的境界 。
彩云之下各种茶楼琳琅满目， 而云南的茶叶更是品种丰富 。 全世界约有制茶植物３８０种， 云南就有２６０种 。 云南茶叶中最为有名的当数普洱茶和凤庆滇红茶、滇绿茶 。 普洱茶汤色褐红， 口味醇香回甜， 香气郁郁而茶心温和；凤庆滇红茶汤色红浓， 满盘金色黄亮， 叶底红艳发光， 香味浓郁， 为国内其他小叶种红茶中所未见；凤庆滇绿则汤色黄绿， 满盘银色白亮， 叶底嫩绿有光， 香味鲜浓清爽， 亦为国内绿茶所稀有 。 此外还有大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香等上品茶类 。 这些茶类各有各的特点， 各有各的韵味 。 云南许多民族对茶还有其特殊的称谓， 布朗族和傣族称茶为“腊”， 哈尼族则称为“诺博”， 但在这里“诺博”的含意并不是某种植物， 而是代表虔诚的祭祀和奉献以及美好的祝愿， “诺博”即是奉献吉祥之物 。 只要进了云南茶楼， 主人定会给你配备齐整， 你尽管各取所需， 纵情地品饮和享受 。
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