【种植环境】
良好的生态环境， 是安吉白茶品质优异的保证， 温度是茶树生命活动的基本条件， 它影响着茶树的地理分布， 也制约着生育速度 。 安吉县属中纬度北亚热带南缘季风区， 全年气候温和， 光照充足， 四季分明， 雨量充沛， 年平均气温15.5℃， 无霜期为226天， ≥10℃年活动积温4932℃ 。 安吉多山地丘陵， 据气象数据表明， 2月平均气温在6℃左右， 3至4月气温回升， ≥10℃茶树开始活动、生长， 期间气温一直持续保持在平均12-19℃之间， 利于安吉白茶芽叶持续生长， 并保证其茶芽嫩均度， 并且， 开春后气温回升较缓， 持续时间较长， 上年11月至当年2月之间平均气温处于0℃-5℃之间， 利于安吉白茶体内营养物质的积累， 减少消耗， 是安吉白茶特有品质形成的条件之一， 安吉白茶叶张玉白程度有明显关系， 当气温持续高达23℃以上叶张转为绿色， 安吉白茶返白现象决定于新生叶片萌发时的温度， 其阈值约在23℃， 其间持续时间越长， 安吉白茶返白期也越长， 故安吉白茶在安吉的温度条件下适宜生长 。
【安吉白茶茶苗的种植】
㈠ 园地选择
1、园地应选择在ph4.5-6.5之间微酸性土壤 。
2 坡度在25°左右 。
3 朝向：第一朝北， 第二朝东， 第三朝南， 第四朝西 。
4 茶圆要有一定的海拔高度， 最高不超过600米 。
5 新种茶园开垦深度为50cm以上， 将树根、石块等置于行边作坝， 做好梯田， 梯田内低外高， 主要防止水土流失 。
【安吉白茶茶苗的种植】6、在规划种植行时， 安排好园区主、支干道互通， 坡地茶园主干道要求是s型， 不能直上直下， 园区内沟渠相通， 做到小雨不出园， 中雨、大雨能蓄能排， 有条件的地方应建成移动式喷、漏灌系统 。
